Sedang mencari inspirasi resep rabuk / abon ikan yang Sedap? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seumpama salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rabuk / abon ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rabuk / abon ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rabuk / abon ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rabuk / abon ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rabuk / Abon Ikan menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rabuk / Abon Ikan:
- Gunakan Ikan
- Ambil serai, geprek
- Sediakan lengkuas, geprek
- Sediakan daun jeruk, iris tipis
- Siapkan kecap manis
- Siapkan Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Gunakan kunyit bubuk
- Siapkan air jeruk nipis
- Siapkan garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan ketumbar
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit bubuk
Cara menyiapkan Rabuk / Abon Ikan:
- Marinasi ikan, lalu kukus hingga matang.
- Suwir daging ikan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan suwiran ikan. Tambahkan kecap, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kadar air berkurang (suwiran tampak ringan dan tidak basah). Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rabuk / Abon Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
