Kamu Lagi mencari ide resep roti goreng kari daging yang Sedap? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng kari daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng kari daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti goreng kari daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti goreng kari daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Goreng Kari Daging menggunakan 31 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Goreng Kari Daging:

1. Ambil daging sapi, poton dadu kecil
2. Ambil wortel, potong dadu kecil
3. Ambil kentang ukuran sedang, potong dadu kecil
4. Siapkan daun ketumbar
5. Siapkan bawang putih
6. Gunakan bawang bombay
7. Siapkan bubuk kari
8. Sediakan bubuk kunyit
9. Gunakan bubuk kayu manis
10. Siapkan bubuk jinten
11. Sediakan bubuk cabai
12. Ambil bubuk ketumbar
13. Siapkan saus tiram
14. Siapkan tepung terigu
15. Gunakan merica
16. Sediakan garam
17. Gunakan gula
18. Gunakan air
19. Ambil tepung terigu Cakra
20. Ambil tepung terigu segitiga
21. Gunakan gula pasir
22. Gunakan ragi instant (fermipan)
23. Siapkan garam
24. Gunakan susu bubuk
25. Ambil kuning telur
26. Ambil air es
27. Sediakan margarine
28. Gunakan telur
29. Gunakan susu cair
30. Sediakan garam dan gula
31. Siapkan tepung roti / panko bread

Langkah-langkah membuat Roti Goreng Kari Daging:

1. Cara membuat isi: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan saus tiram, bubuk kari, kunyit, kayu manis, jinten, ketumbar, cabai, merica, garam dan gula. Masak hingga harum.
4. Tambahkan air, masukkan kentang dan wortel. Masak hingga matang.
5. Larutkan tepung terigu dengan 2 sdm air, masukkan kedalam tumisan daging. Masak hingga mengental, masukkan daun ketumbar aduk rata.
6. Angkat dan dinginkan.
7. Cara membuat adonan kulit: Campur terigu, gula, ragi dan susu bubuk dalam wadah, lalu aduk rata. Setelah tercampur rata baru masukkan garam, aduk rata kembali.
8. Tambahkan kuning telur, aduk rata
9. Tambahkan air es uleni sampai tidak lengket
10. Tambahkan margarine, uleni sampai kalis
11. Masukkan adonan dalam wadah, tutup dengan plastic wrap ato kain basah, diamkan diruangan hangat selama 1 - 2 jam atau hingga adonan mengembang 2 - 3x lipat
12. Kempeskan adonan, lalu bagi masing-masing dengan berat sekitar 50 - 60 gr adonan. Bulat-bulatkan, lalu pipihkan, isi dengan daging kari (bisa tambahkan potongan telur rebus), tutup hingga rapat agar adonan tidak terbuka saat digoreng.
13. Diamkan adonan roti yang telah diisi selama 15 menit.
14. Campurkan telur, susu cair, garam dan merica, kocok lepas. Lumuri adonan roti yang telah diistirahatkan dengan telur lalu lapisi dengan tepung roti hingga rata.
15. Goreng roti dengan minyak yg banyak dan dengan api sedang. Goreng selama 1-2 menit tiap sisi lalu balik dan angkat jika sudah berwarna coklat keemasan.
16. Roti goreng siap disantap dengan cabe rawit atau saus cabai.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Goreng Kari Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!