Lagi mencari inspirasi resep kue lumpur surga yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur surga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur surga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur surga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lumpur surga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Surga memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Lumpur Surga:

1. Ambil Lapisan hijau :
2. Siapkan telur
3. Ambil gula pasir (bs dikurangi jd 6-8 sdm jika ga suka manis)
4. Sediakan santan
5. Ambil air pandan (6 lbr daun pandan + air, blender, saring)
6. Siapkan tepung terigu
7. Ambil Lapisan putih :
8. Sediakan santan
9. Gunakan tepung maizena
10. Gunakan tepung beras
11. Ambil gula pasir
12. Gunakan garam
13. Gunakan cup aluminium foil kotak uk kecil

Cara membuat Kue Lumpur Surga:

1. Kocok gula dan telur menggunakan whisk hingga gula larut. Lalu masukkan tepung terigu, santan dan air pandan. Aduk rata. Saring.
2. Tuang ke dalam cup sebanyak ¾ cup. Kukus selama 20 menit dengan api sedang kecil. Alasi tutup kukusan dengan serbet. Kukusan sudah dipanaskan lebih dahulu.
3. Sambil menunggu, masak lapisan putihnya. Campur semua bahan lalu masak hingga mengental. Lalu tuang di atas lapisan hijau. Dan kukus kembali selama 10 menit. Angkat dan sajikan. Dimakan dingin lebih enak. Jadi simpan di kulkas jika sudah berkurang panasnya.
4. Note : gunakan telur yg baru agar adonan tidak berbau amis. Atau bisa juga tambahkan 1 bks kecil vanili bubuk. Gunakan api sedang kecil agar adonan hijau tidak mengembang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur surga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!