Anda sedang mencari ide resep sayur godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang Lezat? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seumpama salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog betawi untuk lontong/ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur:

1. Sediakan 1 bh Pepaya mentah yg sedang gedenya
2. Ambil 1 lonjor Pete
3. Siapkan 1 bh Lengkuas keprek
4. Gunakan 2 bh Daun salam
5. Gunakan 1 bh daun jeruk (optional)
6. Siapkan 1 btg Sereh keprek
7. Ambil Secukupnya Garam, gula, lada
8. Siapkan secukupnya Kecap (optional)
9. Siapkan 120 ml Santan kental
10. Siapkan 1 lt Air matang untuk kuah
11. Siapkan Secukupnya air matang untuk merebus pepaya
12. Ambil secukupnya Minyak
13. Ambil Bumbu halus :
14. Gunakan 6 bh Cabe merah
15. Ambil 6 siung Bawang merah
16. Sediakan 2 siung Bawang putih
17. Sediakan 5 bh Kemiri
18. Siapkan Segenggam Ebi
19. Siapkan 1 bks Terasi abc bakar

Langkah-langkah membuat Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur:

1. Kupas dan lalu Serut pepaya muda. Cuci dan tiriskan. Siapkan air mendidih untuk merebusnya, sekira2 nya saja. Masukkan pepaya, masak smp matang. Matikan kompor, angkat pepaya, tiriskan airnya, buang airnya. Cuci pepaya lg. Peras, gak usah kenceng2 perasnya.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum dan matang. Siapkan air mendidih untuk kuah,masukkan pepaya tadi, bumbu yg sdh ditumis, dan santan. Lalu masukkan sereh, salam, daun jeruk(optional yah, aku suka pake suka gak),, gula, lada, kecap. Kalau kecap terserah ya mau pake apa gak. Klo saya krn gak punya kuah semur jd sy pake kecap sedikit. Masukkan pete.
3. Masak hingga bumbu meresap dan santan terasa matang. Test rasa yah disesuaikan selera.matikan kompor jika rasa sudah mantap.
4. Setelah matang, sajikan dengan lontong / ketupat dan terserah mau pakai semur / opor/ gorengan/ apa saja terserah. Jgn lupa pakai kerupuk dan bawang goreng. Silahkan dicoba!!!! Lbh mantap lg tambah sambal ebi.. sayang gak ada foto sambal ebi. Yg ini lg gak bikin soalnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Godog betawi untuk lontong/ketupat sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!