Sedang mencari ide resep lontong kikil surabaya yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kikil surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong kikil surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong kikil surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Kikil Surabaya menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Kikil Surabaya:

1. Siapkan 500 gr kikil, potong2
2. Siapkan 200 gr daging, potong2
3. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
4. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
5. Gunakan 5 lembar daun salam
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 3 batang serai
8. Siapkan 1 sdm petis
9. Siapkan 1 sdm merica
10. Sediakan Bumbu halus:
11. Siapkan 1 sdm ketumbar
12. Gunakan 1 sdt jinten
13. Siapkan 3 ruas kunyit
14. Siapkan 1 ruas kencur
15. Ambil 3 ruas kunci
16. Sediakan 22 siung bawang merah
17. Ambil 1 bonggol bawang putih
18. Gunakan 5 buah kemiri sangrai

Langkah-langkah membuat Lontong Kikil Surabaya:

1. Presto kikil dan daging, daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai selama 30 menit dan diamkan 30 menit dg keadaan masih tertutup rapat
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan kikil dan daging
4. Tambahkan garam,merica, petis dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap
5. Sajikan dg lontongdan taburi dg bawang goreng

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong kikil surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!