Bunda Sedang mencari ide resep lontong kikil suroboyo yang Mudah Dan Praktis? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil suroboyo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kikil suroboyo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong kikil suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong kikil suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Kikil Suroboyo menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo:

1. Siapkan 500 gr kikil sapi
2. Siapkan 6 lembar daun jeruk
3. Ambil 6 lembar daun salam
4. Ambil Secukupnya gula
5. Gunakan Secukupnya garam
6. Siapkan Kaldu jamur
7. Siapkan 1 sdm air asam jawa
8. Ambil Bumbu halus
9. Siapkan 4 siung bawang putih
10. Gunakan 8 siung bawang merah
11. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
12. Sediakan 5 buah cabe rawit (bisa dikurangi)
13. Siapkan 2 ruas kunyit
14. Sediakan 1 ruas jahe
15. Sediakan 1 ruas kencur
16. Gunakan 3 butir kemiri
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
18. Ambil 1/4 sdt merica
19. Gunakan 1/4 sdt jinten
20. Gunakan 1/4 sdt terasi
21. Ambil Bumbu Cemplung
22. Siapkan 2 batang serai bagian putih di geprek
23. Sediakan 3 lembar daun jeruk
24. Ambil 3 lembar daun salam
25. Ambil 2 ruas lengkuas geprek

Cara menyiapkan Lontong Kikil Suroboyo:

1. Siapkan bumbu, lalu haluskan bumbu halus
2. Cuci bersih kikil, didihkan air. Rebus kikil 2x dgn daun salam dan daun jeruk dlm air mendidih masing-masing 10menit. Setiap kali merebus buang airnya
3. Didihkan air, rebus lagi kikil hingga empuk dengan daun salam dan daun jeruk. Sy pakai presto sktr 25-30 menit. Stlh empuk potong2 kikil
4. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
5. Masukkan kikil kedalam tumisan bumbu
6. Tambahkan sedikit saja dr air rebusan kikil (sktr 200 ml), kemudian tambahkan air matang biasa. Tambahkan garam, gula, air asam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa
7. Potong2 lontong, siram dengan kikil, tambahkan daun bawang dan jeruk nipis (kl tdk ada lontong bs dgn nasi tp kikilnya pisah dimangkok sendiri)
8. Selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kikil Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!