Bunda Sedang mencari ide resep pudding lumut mentega yang Enak dan Simpel? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pudding lumut mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pudding lumut mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pudding lumut mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pudding lumut mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pudding Lumut Mentega memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pudding Lumut Mentega:

1. Ambil Bahan A:
2. Sediakan agar agar swallow (plain)
3. Ambil Santan instan (sun kara @65 ml)
4. Siapkan telur, kocok lepas
5. Siapkan Gula pasir
6. Gunakan Garam
7. Ambil Vanila bubuk (atau cair)
8. Siapkan Jus pandan (dari 10 lembar daun pandan diblender dgn air)
9. Siapkan Air
10. Gunakan Bahan B:
11. Gunakan Kuning telur
12. Siapkan Butter/Mentega
13. Ambil Susu Kental manis (saya 150 ml)
14. Ambil Vanili bubuk (atau cair)
15. Sediakan Bahan C:
16. Gunakan agar agar swallow (plain)
17. Siapkan Gula pasir (saya 5 sdm)
18. Ambil Air

Cara menyiapkan Pudding Lumut Mentega:

1. Blender 10 lembar daun pandan dengan air, ambil dan saring sebyk 100 ml. Kocok lepas telur. Bahan A sudah siap.
2. Masukan semua bahan A dalam panci, aduk rata dengan whisk. Lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Setelah mendidih biarkan sebentar jangan langsung matikan kompor agar muncul lumutnya. Biarkan uap panasnya sedikit berkurang, lalu tuang dalam cetakan pudding. Biarkan permukaannya set (jika disentuh dengan ujung jari tidak ada yang menempel).
4. Sambil menunggu lapisan puding lumut set, kita persiapkan bahan B dan C. Timbang mentega, lalu cairkan dengan api sangat kecil (cairkan tanpa mendidih).
5. Bahan B dan Bahan C sudah siap.
6. Campur semua bahan B lalu aduk perlahan dengan whisk sampai tercampur rata saja (pastikan tercampur rata).
7. Campur bahan C aduk rata, masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih tuang setengahnya kedalam adonan Bahan B, segera aduk rata dengan whisk. Lalu tuang kembali dalam sisa adonan Bahan C. Masak kembali hingga mendidih.
8. Pastikan lapisan puding lumut sudah set permukaannya, tuang perlahan puding lumutnya dalam keadaan panas panas, lakukan perlahan merata ke seluruh permukaan puding lumut. Lakukan hingga selesai. Tunggu suhu ruang.
9. Masukan dalam kulkas agar bs dinikmati dingin. Setelah dingin keluarkan dari cetakan, siap dipotong dan dinikmati. Pudding ini enakk bgt loh, selamat mencoba ya😘

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pudding lumut mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!