Anda sedang mencari ide resep puding lumut mentega yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut mentega, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan puding lumut mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah puding lumut mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Lumut Mentega memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Puding Lumut Mentega:

1. Siapkan Bahan puding lumut :
2. Sediakan 1 bungkus Agar-agar tanpa rasa
3. Siapkan 140 gr Gula Pasir
4. Ambil 125 gr Santan Instan
5. Gunakan 550 ml Air
6. Siapkan 1 1/2 sdt Pasta pandan
7. Sediakan 2 butir Telur
8. Sediakan 1 1/2 sdt Pasta Vanila
9. Siapkan ¹/⁴ sdt Garam
10. Ambil Bahan Campuran Lapisan Puding Mentega :
11. Siapkan 3 butir Kuning Telur
12. Sediakan 100 gr Butter
13. Siapkan 1 sdt Pasta vanila
14. Ambil 185 gr Susu kental manis
15. Ambil Bahan Puding Mentega :
16. Sediakan 1 bungkus Agar-agar tanpa rasa
17. Gunakan 4 sdm Gula pasir
18. Siapkan 550 ml Air

Cara membuat Puding Lumut Mentega:

1. Masukan semua bahan puding lumut ke wadah besar,kecuali agar-agar dan gula pasirnya.Aduk rata lalu saring berulang kali hingga tidak ada yang menggumpal.Siapkan panci masukan agar-agar dan gula baru masukan adonan yang di saring tadi,lalu aduk rata.
2. Masak puding dengan api kecil,aduk puding sesekali agar tak menggumpal,dan biarkan hingga mendidih.Bila sudah mendidih dan lumut sudah terbentuk seperti gambar di bawah,aduk terus bila ingin lumutnya agak halus,jika kepingin lumutnya besar-besar cukup aduk sesekali saja.Bila sudah matang merata angkat dan masukan ke dalam cetakan perlahan-lahan.
3. Sembari menunggu puding lumutnya mengeras,siapkan wadah lalu masukan semua bahan campuran untuk puding menteganya,lalu aduk hingga rata.Bila sudah rata,siapkan panci,lalu masukan semua bahan puding menteganya,lalu masak hingga mendidih,dengan api kecil.
4. Bila sudah mendidih,ambil secukupnya larutan puding mentega yang di masak lalu masukan ke dalam wadah campuran untuk puding menteganya,lalu aduk rata,bila sudah rata masukan campuran tadi ke dalam panci lalu masak lagi hingga mendidih dengan api kecil.Bila sudah mendidih rata,angkat dan masukan ke dalam cetakan perlahan-lahan.lalu biarkan mengeras.blh jg di masukan ke kulkas.
5. 1.motif lumut halus (banyak di aduk) 2.motif lumut kasar (sesekali ngaduknya) 3.Penampakan lapisannya menyatu,ini untuk motif lumut halus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding lumut mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!