Bunda Sedang mencari ide resep opor ayam lebaran yang Lezat? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Lebaran menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Lebaran:

1. Siapkan 1 kg Ayam
2. Ambil 1,5 liter Air
3. Sediakan 130 ml Santan Kara (2 bks)
4. Gunakan 2 sdm Bawang Goreng (Untuk taburan)
5. Sediakan ◾Bumbu Halus:
6. Sediakan 8 siung Bawang Merah
7. Gunakan 5 siung Bawang Putih
8. Siapkan 2 ruas Kunyit, Bakar
9. Gunakan 7 butir Kemiri, Sangrai
10. Gunakan 2 sdt Ketumbar
11. Siapkan 1/2 sdt Jinten
12. Ambil ◾Bumbu Rempah:
13. Sediakan 4 lembar Daun Salam
14. Gunakan 6 lembar Daun Jeruk
15. Gunakan 2 batang Serai, Geprek
16. Sediakan 2 ruas Lengkuas, Geprek
17. Siapkan 1 ruas Jahe, Geprek
18. Siapkan ◾Bumbu Lain:
19. Siapkan Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk Ayam
20. Sediakan Sedikit Gula Pasir

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Lebaran:

1. Rebus air sampai mendidih. Lalu masak ayam sampai setengah matang. Tambahkan kembali air jika air menyusut banyak.
2. Sementara itu, panaskan sedikit minyak di atas teflon. Tumis bumbu halus sampai harum, matang dan bau langunya hilang. Masukkan semua bumbu rempah. Aduk-aduk. Matikan kompor.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan semua bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai ayam matang sempurna.
4. Setelah ayam matang, terakhir masukkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak sampai matang. Matikan kompor.
5. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng. #semangatmencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!