Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah merah yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Siapkan 1/2 kg ayam (6 potong)
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 1/2 sdm garam (kira2 aja secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt penyedap ayam
- Siapkan 800 ml air
- Gunakan 200 ml santan (kata 65+air)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 cabe tanjung buang biji (resep asli 5)
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Cuci bersih ayam sisihkan. Halus kan bumbu halus sisihkan
- Rebus ayam sampai agak matang. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan salam sereh jahe dan lengkuas.
- Setelah bumbu matang tambahkan air aduk2 sebentar kemudian masukan ayam.
- Tambahkan air santan kemudian garam merica dan penyedap. Tes rasa (bisa tambah sedikit gula pasir) Masak sampai bumbu meresap. Siap di sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
