Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah pedas yang Mudah Dan Praktis? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas:

1. Sediakan 1 Ekor Ayam Kampung (Potong sesuai Selera)
2. Ambil 2 Batang Serai (Memarkan)
3. Ambil 1 Lembar Daun Salam
4. Ambil 3 Lembar Daun jeruk
5. Ambil 5 Cm Jahe (Memarkan)
6. Ambil 5 Cm Lengkuas (Memarkan)
7. Ambil 1 Buah Tomat (Iris Empat)
8. Sediakan 700 ml Santan Kelapa
9. Sediakan Bawang Merah Goreng (Secukupnya)
10. Gunakan Minyak Goreng (Secukupnya untuk menumis bumbu)
11. Siapkan Air (Secukupnya)
12. Sediakan 🧺 Bumbu Halus :
13. Gunakan 🐣10 Siung Bawang Merah
14. Gunakan 🐣6 Siung Bawang Putih
15. Sediakan 🐣3 Buah Cabai Merah Besar
16. Gunakan 🐣20 Buah Cabai Rawit
17. Siapkan 🐣5 Buah Kemiri
18. Sediakan 🐣7 Cm Kunyit
19. Siapkan 🐣Merica (Secukupnya)
20. Sediakan 🐣Gula (Secukupnya)
21. Ambil 🐣Garam (Secukupnya)
22. Ambil 🐣Kaldu Ayam Bubuk (Secukupnya)

Cara membuat Opor Ayam Kuah Pedas:

1. Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan di haluskan yakni bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, lalu uleg atau di blender bersama garam, gula, dan merica.
2. Panaskan sedikit air, jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan.
3. Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
4. Masukkan daging ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih dan masak hingga bumbu meresap serta daging ayam empuk.
5. Masukkan santan kelapa dan biarkan hingga mendidih. (Agar santan tidak mengumpal selama proses dimasak, aduk-aduk saat ayam opor mulai mendidih.
6. Taburkan bawang merah goreng, tomat, kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit lalu angkat dan segera sajikan.
7. 🍽 Selamat Mencoba 🍽

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!