Bunda Sedang mencari ide resep lodeh tempe tahu yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tempe tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh tempe tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai di desa-desa. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya. Menu didapur mungil bunda hari ini cuma sayur lodeh tahu tempe, telor ceplok & kerupuk aja gaez. gini aja udah alhamdulillah nikmat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh tempe tahu memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh tempe tahu:

1. Ambil 1 bks tempe (iris agak tebal)
2. Siapkan 8 buah tahu kuning
3. Sediakan 1 lbr Daun jeruk
4. Sediakan Seruas lengkuas
5. Siapkan 1 btg sereh (geprek)
6. Ambil 700 ml air santan
7. Gunakan 100 ml air putih
8. Siapkan Secukupnya garam
9. Gunakan Secukupnya gula pasir
10. Gunakan Irisan daun bawang (iris agak panjang)
11. Siapkan Bumbu halus
12. Sediakan 10 siung bawang merah
13. Gunakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 2 buah cabe merah
15. Sediakan 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
16. Ambil Seruas kunyit
17. Siapkan Seruas kencur
18. Ambil Seruas jahe (sedikit aja)
19. Siapkan 1/2 Sdt lada bubuk
20. Siapkan 4 buah kemiri
21. Siapkan Sejumput pala
22. Gunakan Penyedap (optional)

Membuat sayur lodeh tempe tahu: buat bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, terasi, kemiri, dan lengkuas. Masak air dengan tambahan garam, gula pasir, dan daun salam. Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Tahu dan tempe berbeda karena proses pembuatannya.

Langkah-langkah membuat Lodeh tempe tahu:

1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai harum
2. Masukkan 100 ml air putih, kemudian masukkan irisan tempe, tahu, gula, garam dan penyedap. Masak sampai air agak menyusut..
3. Masukkan santan, aduk dan tunggu sampai mendidih.. matikan kompor.. dan lodeh siap untuk dimakan 😊😊😊

Tempe dibuat dengan cara fermentasi, bukan dipadatkan. Kacang kedelai yang sudah dimasak akan difermentasi dengan bantuan jamur Rhizopus. Goreng terlebih dahulu tahu yang sudah dipotong kecil-kecil, sampai setengah matang saja. Cara Membuat Lodeh Tempe Kacang Bumbu Santan: Potong tahu pong dan tempe sesuai dengan selera, bisa kotak-kotak atau tak beraturan. Sayur lodeh often have almost rotten tempe mixed in to add flavor.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh tempe tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!