Kamu Lagi mencari inspirasi resep lodeh tempe telur pedas yang Lezat Sekali? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe telur pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tempe telur pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tempe telur pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh tempe telur pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tempe Telur Pedas memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tempe Telur Pedas:

1. Sediakan 1 papan tempe (300-400g)
2. Sediakan 6 butir telur rebus
3. Gunakan 1 buah terong ungu
4. Siapkan 1 buah labu siam
5. Gunakan 5 buah kacang panjang
6. Sediakan 1-1 1/2 liter santan sedang
7. Ambil 2 lembar daun jeruk, robek2
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Ambil 1 ruas kecil lengkuas, geprek
10. Gunakan secukupnya Garam & gula
11. Sediakan optional Kaldu bubuk,
12. Siapkan secukupnya Minyak
13. Sediakan Bawang goreng
14. Gunakan Bumbu halus:
15. Ambil 8 siung bawang merah
16. Sediakan 4 siung bawang putih
17. Ambil 3 cm kunyi
18. Sediakan 5 biji kemiri
19. Sediakan 2 sdt ketumbar
20. Siapkan 3-5 buah cabe merah besar
21. Gunakan secukupnya Cabe rawit

Cara menyiapkan Lodeh Tempe Telur Pedas:

1. Siapkan semua bahan2. Potong/iris tempe & sayuran sesuai selera. Buat bumbu halus dgn blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak di wajan dgn api sedang. Goreng sebentar tempe (agak kering), angkat & Sisihkan. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam & jeruk. Tumis sampai layu.
3. Masukkan santan, biarkan mendidih pelan2. Aduk pelan sekali kali. Masukkan sayuran, telur, tempe, garam, gula & kaldu bubuk. Masak sampai sayur matang. Koreksi rasa. Matikan api & taburi bawang goreng.
4. Bon Appetite! 😊

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Tempe Telur Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!