Bunda lagi mencari ide resep sayur lodeh tahu tempe pedas yang Menggugah Selera? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh tahu tempe pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tahu tempe pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh tahu tempe pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh tahu tempe pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas:

1. Sediakan 2 pasang ampla ati ayam, iris2 goreng sebentar
2. Ambil 2 bh tahu putih, iris kotak2, goreng sebentar
3. Siapkan 1/2 papan tempe, potong kotak2
4. Ambil 2 sdm minyak utk menumis
5. Gunakan Bumbu cemplung :
6. Ambil 1 lembar daun salam
7. Gunakan 1 lembar daun jeruk
8. Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
9. Ambil 1 sdm gula merah
10. Gunakan 3 bh daun bawang iris2
11. Gunakan 3 sdm fiber cream (bisa pakai 1/2 bks santan kara kecil)
12. Sediakan 500-700 ml air
13. Ambil Bumbu halus :
14. Ambil 3 siung bawang putih
15. Siapkan 2 butir bawang merah
16. Siapkan 1 bh kemiri sangrai
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
18. Ambil 1/4 sdt terasi
19. Siapkan 5 bh cabe merah keriting
20. Sediakan 1 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
21. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
22. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula merah.
2. Masukkan ampla ati, tahu dan tempe serta air. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan (fiber cream), garam, kaldu jamur dan merica. Aduk rata. Diamkan hingga air agak menyusut dan matang. Test rasa.
3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Segera matikan api sehingga daun bawang tidak layu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh tahu tempe pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!