Lagi mencari inspirasi resep 1. putu ayu yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 1. putu ayu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 1. putu ayu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 1. putu ayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 1. putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 1. Putu Ayu memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 1. Putu Ayu:

1. Siapkan 100 gr tepung terigu pro sedang (segitiga biru premium)
2. Siapkan 100 gr gula pasir / gula halus (kl suka manis bs tambahkan)
3. Sediakan 1 sdt SP / Ovalet
4. Ambil 1 butir telur
5. Gunakan 1/2 sdt vanili
6. Ambil 1 pax santan instan (65ml) + air dgn total 100ml
7. Siapkan 1 sdt baking soda (bisa skip)
8. Gunakan Pewarna makanan rasa Pandan
9. Siapkan Topping :
10. Gunakan secukupnya Kelapa parut
11. Gunakan 2 sdm maizena
12. Siapkan 2 lembar daun pandan
13. Siapkan secukupnya Garam
14. Ambil secukupnya Vanili

Langkah-langkah membuat 1. Putu Ayu:

1. Buat toppingnya terlebih dulu : campur semua bahan topping. Lalu kukus selama 20menit. Dinginkan. Bentuk pd dasar cetakan yg mau dipakai. Sebelumnya cetakan di olesi minyak goreng ya biar tdk lengket.
2. Campur : gula, telur, vanili dan SP. Kocok dgn mixer speed tinggi sampai mengembang / jambul petruk.
3. Masukkan tepung terigu dan santan scr bergantian sedikit demi sedikit, bs pakai spatula atau mixer speed rendah. Sampai tercampur rata.
4. Tambahkan baking soda. Aduk rata.
5. Masukkan pewarna makanan. Aduk rata. Masukkan ke piping bag. Supaya mudah memasukkan ke cetakan.
6. Saya menggunakan cetakan bunga tulip. Masukkan adonan ke dalam cetakan yg sudah ada kelapanya.
7. Panaskan kukusan sampai ber uap. Kukus 17menit. Sampai matang. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan serbet agar airnya tdk menetes.
8. Tips :
9. (1) Bahan pengembang hrs dlm kondisi baik, supaya hasilnya lembut dan mengembang tdk bantet. (2) Santan bisa diganti susu, tp lebih gurih menggunakan santan. (4) Cetakan hrs diolesi minyak spy mudah diklurkan tdk lengket.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 1. putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!