Anda sedang mencari ide resep donat kentang yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Kentang:

1. Ambil BAHAN A :
2. Sediakan tepung kentang
3. Siapkan susu UHT plain
4. Siapkan BAHAN B :
5. Sediakan terigu cakra kembar
6. Ambil terigu segitiga biru
7. Ambil susu bubuk full cream
8. Gunakan gula pasir
9. Ambil telur utuh
10. Siapkan kuning telur
11. Gunakan ragi kering
12. Gunakan baker bonus
13. Sediakan baking powder double acting
14. Siapkan vanila powder
15. Sediakan susu UHT plain dingin
16. Ambil air dingin
17. Ambil whippy cream dingin (boleh skip jika tidak ada)
18. Sediakan BAHAN C :
19. Gunakan mentega/ margarin dingin
20. Ambil garam halus

Cara menyiapkan Donat Kentang:

1. Pertama buat Pasta Kentangnya dulu. Didihkan susu UHT, kemudian tambahkan tepung kentangnya. Aduk hingga kalis, matikan api, biarkan sampai dingin.
2. STEP 2 : Campur Pasta Kentang dengan BAHAN B. Mixer/ uleni hingga setengah kalis.
4. STEP 3 : Tambahkan BAHAN C, lanjut mixer/ uleni hingga kalis elastis, test WP, kemudian bulatkan adonan.
5. STEP 4 : Proofing I selama kurang lebih 20 menit/ sampai mengembang 2x lipat.
6. STEP 5 : Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan @50gr, kemudian rounding & tata di atas potongan baking paper/ kain yg sudah ditaburi terigu. Tata sesuai urutan yaa.
7. STEP 6 : Proofing II selama 45-55 menit dengan ditutup kain/ plastik.
8. STEP 7 : Tekan permukaan donat agar sedikit pipih lalu lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit/ pipa.
9. STEP 8 : Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng donat sekali balik sesuai urutan, tiriskan.
10. STEP 9 : Tunggu donat sampai benar2 dingin. Beri topping sesuai selera: gula halus/ glaze/ coklat yg dilelehkan. Selamat mencoba yaa, semoga berhasil 🥰.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!