Sedang mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang Bisa Manjain Lidah? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
2. Siapkan Segenggam daun kemangi
3. Sediakan Minyak untuk menumis
4. Ambil secukupnya Air
5. Ambil Bumbu Non Halus
6. Siapkan 1 batang sereh geprek
7. Siapkan 2 lembar daun salam
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Ambil Bumbu Halus
10. Ambil 17 buah cabe rawit (pedas sesuai selera)
11. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
12. Sediakan 4 siung bawang putih
13. Ambil 7 siung bawang merah
14. Siapkan 2 buah kemiri
15. Gunakan 1 ruas jahe
16. Gunakan 2 ruas lengkuas
17. Sediakan 1 sdm bubuk kunyit (kurang lebih segitu)
18. Ambil 1 sdt bubuk ketumbar (opsional)
19. Sediakan 1 sdt lada bubuk (opsional)
20. Siapkan Bumbu Tambahan
21. Sediakan Secukupnya Garam
22. Siapkan secukupnya Gula
23. Ambil secukupnya Kaldu ayam (me: masako ayam seujung sendok teh)
24. Siapkan 2 sdm Kecap manis kurang lebih (opsional)

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:

1. Bersihkan ayam lalu potong2 sesuai selera kemudian rebus dulu sekitar +- 1 jam lalu tiriskan, tujuannya supaya ayam gak alot karena tekstur ayam kampung beda sama ayam negri, kalo pake ayam negri langkah ini bisa kalian skip
2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan minyak panas lalu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
3. Tambahkan air secukupnya ke bumbu yg sedang ditumis (bisa pake air rebusan ayam sebelumnya/air biasa) tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayamnya.
4. Masukkan garam, gula, kaldu ayam, dan kecap, masak hingga ayam empuk
5. Setelah itu cek rasa, jika dirasa sudah pas semua matikan api dan masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih kemudian diaduk dan siap disajikan.

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!