Lagi mencari ide resep soto ayam tauco ala mertua yang Lezat? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam tauco ala mertua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam tauco ala mertua, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam tauco ala mertua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam tauco ala mertua yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Tauco ala Mertua memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Tauco ala Mertua:

1. Gunakan ayam
2. Sediakan soun
3. Sediakan tauge
4. Siapkan Bumbu Kuah Soto:
5. Siapkan air
6. Sediakan serai, geprek
7. Ambil daun salam
8. Ambil daun jeruk
9. Siapkan jahe
10. Gunakan lengkuas
11. Gunakan daun bawang
12. Gunakan bawang putih, geprek
13. Siapkan bawang merah, geprek
14. Siapkan tomat
15. Ambil merica bubuk
16. Ambil ketumbar bubuk
17. Ambil kaldu ayam bubuk
18. Ambil sendok makan/ sesuai selera garam
19. Sediakan gula pasir
20. Gunakan Sambel Tauco:
21. Gunakan bawang putih
22. Siapkan bawang merah
23. Gunakan tauco
24. Gunakan cabe keriting merah
25. Ambil cabe keriting hijau
26. Siapkan cabe rawit merah
27. Siapkan air
28. Ambil minyak goreng
29. Siapkan Pelengkap:
30. Ambil Jeruk nipis
31. Gunakan Tomat, iris
32. Siapkan Daun bawang,
33. Ambil Bawang goreng

Cara menyiapkan Soto Ayam Tauco ala Mertua:

1. Campur ayam dengan semua bumbu kuah soto rebus kurang lebih 45 menit. - Tomat dan daun bawang dimasukkan 10 menit sebelum kuah diangkat. - #kalo pake ayam biasa, bukan ayam kampung sebaiknya ayam direbus dulu kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan lemak dan lendir berlebih yang melekat. Sehingga kuah soto yang dihasilkan lebih bening.
2. Selagi kuah direbus iris semua bumbu sambal tauco. - Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe tumis kembali sebentar. Masukkan tauco dan air, masak hingga mendidih.angkat.sisihkan
3. Seduh soun dengan air hangat hingga lunak.
4. Seduh toge dengan air panas selama 30 detik saja.
5. Tata tata soun, tauge, beri 1 sendok makan sambal tauco, ayam suir, potongan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto, sajikan panas. Lebih segar jika ditambahkan perasan air jeruk nipis

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam tauco ala mertua yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!