Lagi mencari ide resep soto ayam kampung kuah kuning yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Kuning memakai 32 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Kuning:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung
2. Ambil 1/4 kol, iris tipis
3. Ambil 2 buah jeruk nipis, belah 4
4. Ambil 2 buah telur, direbus sampai matang, kupas dan iris-iris
5. Sediakan 1 bungkus soun, rendam air panas, tiriskan
6. Gunakan 3 lembar daun salam
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk
8. Siapkan secukupnya Gula
9. Gunakan secukupnya Garam
10. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
11. Siapkan secukupnya Air
12. Gunakan secukupnya Minyak goreng
13. Gunakan Kerupuk udang sebagai pelengkap
14. Siapkan Bumbu halus :
15. Siapkan 8 siung bawang merah
16. Siapkan 6 siung bawang putih
17. Sediakan 2 ruas sereh putihnya saja
18. Siapkan 1 ruas lengkuas
19. Siapkan 1 ruas jahe
20. Gunakan 2 ruas kunyit
21. Sediakan 3 butir kemiri
22. Siapkan 1 sdt merica
23. Gunakan 1 sdt ketumbar
24. Siapkan 1 sdt pala
25. Sediakan Sambal soto :
26. Gunakan 10 buah Cabe rawit atau sesuai selera
27. Sediakan 2 buah cabe merah atau sesuai selera
28. Gunakan 1 buah tomat
29. Ambil 2 siung bawang merah
30. Gunakan 2 siung bawang putih
31. Gunakan secukupnya Gula
32. Gunakan secukupnya Garam

Cara membuat Soto Ayam Kampung Kuah Kuning:

1. Rebus ayam kampung hingga empuk
2. Siapkan semua bahan, haluskan bahan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
4. Setelah bumbu matang (keluar minyak) masukkan dalam rebusan ayam
5. Rebus hingga bumbu meresap, angkat ayam kemudian suwir-suwir, sisihkan
6. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Masak sebentar, tambahkan irisan seledri dan irisan daun bawang, aduk merata. Kuah soto sudah siap.
7. Siapkan irisan kol, soun, telur rebus dan jeruk nipis
8. Membuat sambal soto : rebus semua bahan sambal, kemudian haluskan
9. Tumis sambal hingga keluar minyak dan sambal matang, tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata, sambal siap digunakan
10. Soto ayam kampung kuah kuning siap disajikan. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!