Anda sedang mencari ide resep soto ayam negeri / kampung yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam negeri / kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Soto Ayam Kampung khas Ponorogo Mbah Ngali Jalan D.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam negeri / kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam negeri / kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam negeri / kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam negeri / kampung memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam negeri / kampung:

1. Sediakan 6 potong ayam negeri/kampung
2. Sediakan 5 siung bawang putih
3. Gunakan Penyedap rasa (royko ayam)
4. Sediakan Garam
5. Sediakan 5 butir Kemiri
6. Gunakan Merica bubuk
7. Gunakan Tomat
8. Sediakan Jeruk sambal
9. Siapkan Bawang daun
10. Ambil Cengek merah
11. Siapkan 5 siung bawang merah

Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Tekstur daging ayam kampung dilihat dari bentuk karkasnya lebih panjang postur paha & kaki atau cekernya berwarna kehitaman serta tidak putih bersih.. Soto ayam sebenarnya bukan termasuk makanan favorit saya, berbeda dengan soto Betawi yang menurut saya lebih maknyus rasanya.

Cara menyiapkan Soto ayam negeri / kampung:

1. Cuci bersih ayam kampung/ayam negeri lalu rebus sampai matang (boleh d presto)
2. Goreng kemiri dan bawang putih sebentar lalu Haluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah beri satu sendok teh garam (dihaluskannya di ulek)
3. Iris bawang daun, tomat dan jeruk (untuk taburan soto)
4. Rebus cengek merah lalu haluskan dan beri sedikit garam (untuk membuat sambal) dan setelah halus beri sedikit air
5. Setelah ayam matang Tumis bumbu yg sudah dihaluskan (bawang putih,bawang merag dan kemiri) setelah harum tumis ayam sebentar dan masukan air, masukan sedikit merica bubuk, penyedap rasa, gula putih,setelah rasa dikira cukup angkat dan sajikan.
6. Sajikan ayam dengan ditaburi bawang daun, sambal,tomat dan jeruk. Soto ayam siap disajikan Selamat mencoba semoga mommy2 suka….

Jika menggunakan ayam negeri, remas-remas potongan. Ada pilihan ayam kampung, ayam negeri dan ayam jantan. Ayam merupakan jenis unggas paling digemari. Untuk sup, soto, bistik, digoreng hingga dibakar selalu disuka. Dimana keduanya memiliki kandungan gizi yang sangat berbeda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam negeri / kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!