Lagi mencari inspirasi resep abon ikan asin yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon ikan asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan Asin memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Abon Ikan Asin:

1. Ambil ikan asin, blh ikan apa saja asal yg berdaging agak tebal
2. Gunakan santan sedang
3. Siapkan serai, memarkan
4. Gunakan daun salam
5. Siapkan daun jeruk
6. Siapkan gula pasir dan kaldu jamur
7. Siapkan minyak goreng untuk menumis
8. Ambil Bumbu halus :
9. Sediakan bawang merah
10. Ambil bawang putih
11. Siapkan lengkuas
12. Gunakan kunyit
13. Gunakan cabe keriting
14. Sediakan ketumbar
15. Gunakan jahe

Langkah-langkah membuat Abon Ikan Asin:

1. Rendam ikan asin sekitar satu jam untuk mengurangi rasa asin dari ikan, lalu cuci bersih dan tiriskan. Kukus ikan asin sampai matang, setelah dingin buang tulang ikan dari daging ikan.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.
3. Masukkan daging ikan dan aduk rata. Tambahkan santan, garam dan gula pasir, aduk-aduk terus sampai kering.
4. Bila sudah kering seperti serundeng, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api.
5. Setelah dingin masukkan kedalam toples dan tutup rapat, bisa bertahan sampai satu bulan. Nikmat banget disajikan dengan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan abon ikan asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!