Anda sedang mencari inspirasi resep abon ikan tongkol pedas yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan tongkol pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan tongkol pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan abon ikan tongkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon ikan tongkol pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Abon Ikan Tongkol Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon Ikan Tongkol Pedas:

1. Gunakan 1 kg ikan tongkol
2. Sediakan Bumbu halus:
3. Sediakan 1 ons cabe keriting segar
4. Sediakan 30 buah cabe rawit (opsional)
5. Ambil 20 siung bawang merah
6. Sediakan 10 siung bawang putih
7. Ambil 1 batang sereh (diiris halus terlebih dahulu)
8. Sediakan 1 ruas jahe
9. Ambil Pelengkap:
10. Gunakan 6 lembar daun jeruk
11. Gunakan 3 lembar daun salam
12. Ambil 1/2 sdm kecap manis
13. Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
14. Ambil Secukupnya minyak makan untuk menumis
15. Ambil Jeruk nipis untuk melumuri ikan

Langkah-langkah menyiapkan Abon Ikan Tongkol Pedas:

1. Cuci dan lumuri ikan tongkol dgn air jeruk nipis/limo. Kemudian goreng ikan hingga kering. Angkat, pisahkan tulang dan durinya, tumbuk hingga halus. Sisihkan
2. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis. Tumis merata.
3. Masukkan ikan tongkol yg telah dihaluskan. Kecilkan api. Aduk rata, tumis (gongseng) hingga kering kurang lebih 5-10 menit (opsional), bisa lebih lama lagi jika ingin tekstur abon lebih kering lagi. Cek rasa kembali.
4. Matikan api. Siap disajikan. 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan abon ikan tongkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!