Kamu Lagi mencari ide resep basic soft buns (roti sobek simple) yang Sempurna? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal basic soft buns (roti sobek simple) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari basic soft buns (roti sobek simple), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan basic soft buns (roti sobek simple) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat basic soft buns (roti sobek simple) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Basic soft buns (Roti Sobek Simple) menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Basic soft buns (Roti Sobek Simple):

1. Sediakan Bahan A :
2. Gunakan 300 gr Tepung protein tinggi
3. Sediakan 3 gram Ragi kering
4. Siapkan 30 gr Gula pasir
5. Gunakan 10 gr Susu bubuk (optional)
6. Ambil Bahan B :
7. Gunakan 1 btr Telur ayam (25 gr untuk adonan, 25 gr untuk olesan roti)
8. Ambil 135 gr Air
9. Siapkan 50 ml Susu
10. Siapkan Bahan C :
11. Ambil 30 gr Soft Butter (me:Margarin)
12. Sediakan 3 grm Garam (me: skip karna margarin sudah asin)
13. Ambil Bahan olesan setelah roti matang :
14. Gunakan Secukupnya Kental manis putih, madu, margarin (aduk jadi satu)
15. Gunakan Untuk isian roti, sesuai selera. Misal:Sosis, keju, selai, abon

Cara menyiapkan Basic soft buns (Roti Sobek Simple):

1. Siapkan bahan
2. Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dengan hand mixer yang bentuk spiral. Gunakan kecepatan rendah sampai semua bahan kering tercampur.
3. (Campur semua bahan A & B).
4. Ketika semua bahan kering tidak ada lagi yang menempel di wadah, ubah mixer ke kecepatan tinggi sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, stop mixer sebentar, tambahkan bahan C. Lalu uleni / mixer sampai kalis elastis.
5. Istirahatkan/tutup adonan dengan kain sekitar 1jam sampai mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang 2kali lipat, kempeskan adonan dengan cara ditinju dan uleni sebentar dengan tangan agar tidak ada gelembung udara lagi.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (me: 9 bagian @80gr). Lalu bentuk dan beri isian roti sesuai selera (me: bulat bulat aja). Susun bulatan tersebut diatas kertas roti/diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Setelah itu istirahatkan kembali adonan sekitar 15 menitan (tidak usah ditutup kain).
7. Sebelum.dipanggang, olesi permukaan atas roti dengan kocokan telur. Siapkan oven, panaskan oven terlebih dahulu beberapa menit lalu panggang roti di suhu 175dercel selama 15 menit. Jangan lupa untuk diputar loyangnya (7 menit di rak atas, 8 menit di rak bawah) supaya panas merata. Untuk suhu oven, sesuaikan oven masing masing.
8. Setelah matang, olesi lagi dengan campuran kental manis putih, madu dan margarin secukupnya. Sajikan. Jika roti tidak habis, simpan diwadah kedap udara atau masukkan ke plastik untuk roti agar roti tidak keras dan kering. Menurut saya, setelah semalaman disimpan dan dimakan keesok harinya, rasa roti lebih enak.. lebih yummy 😊.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan basic soft buns (roti sobek simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!