Sedang mencari ide resep donat kentang yang Enak dan Simpel? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Kentang:

1. Gunakan tepung protein sedang (Kompas premium/segitiga biru)
2. Sediakan Tepung protein tinggi (cakra) boleh full tepung pro tingg
3. Siapkan Kentang (yg sudah di haluskan)
4. Siapkan Kuning telur
5. Siapkan Gula pasir
6. Sediakan Susu bubuk
7. Gunakan Ragi instan
8. Ambil Bread Improver (boleh di skip)
9. Siapkan Mentega/margarin/butter
10. Siapkan Garam
11. Gunakan Air/susu cair dingin secukupnya/seperlunya
12. Ambil Minyak untuk menggoreng
13. Sediakan Topping
14. Siapkan Gula halus

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:

1. Masukan Gula,ragi,susu bubuk,tepung,bread improver, kuning telur, aduk sampai tercampur rata. Masukan air/susu cair dingin sedikit demi sedikit jgn sekaligus nanti adonan lembek, uleni setengah Kalis (Saya menggunakan Mixer), setelah setengah kalis campur mentega/margarin/butter dan garam uleni sampai kalis/dimixer sampai kalis.
2. Setelah kalis timbang adonan 25-30gr bulatkan sampai habis lalu di bolongin, tata di loyang yg sudah di taburi tepung/pakai kertas roti/kertas nasi yg sudah di potong2.
3. Diamkan 30-1 jam atau mengembang sampai 2x lipat (jgn over proofing ya). tergantung suhu ruangan. jgn lupa di tutup dgn plastik atau kain agar tidak kering permukaan atasnya
4. Sebelumnya panaskan minyak goreng, dirasa sudah cukup panas masuk donat, kalo di bawahnya sudah kecoklatan balik (cukup 1x balik), kalo sudah matang angkat tiriskan & sajikan.. Selamat mencoba ☺️

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!