Kamu Lagi mencari inspirasi resep abon ikan pedas yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan abon ikan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat abon ikan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Ikan Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Abon Ikan Pedas:

1. Sediakan 1 kg tongkol fillet
2. Siapkan 300 ml santan instan
3. Siapkan 400 ml air
4. Ambil Daun jeruk
5. Sediakan Daun salam
6. Ambil 2 batang sereh geprek
7. Sediakan 3 batang putih sereh iris halus
8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
9. Siapkan Seruas lengkuas
10. Sediakan Bumbu halus
11. Ambil 25 butir bawang merah
12. Sediakan 15 siung bawang putih
13. Sediakan 8 buah cabe rawit (sesuai selera pedas)

Langkah-langkah menyiapkan Abon Ikan Pedas:

1. Bersihkan tongkol di air mengalir. Kukus/rebus sekitar 20 menit dengan sereh, lengkuas, daun salam.
2. Setelah matang, tiriskan tongkol biarkan mengering. Haluskan dengan choper.
3. Siapkan wajan. Campurkan bumbu halus dengan air. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kunyit bubuk. Aduk aduk sampai meletup. Masukkan santan instan, kemudian tongkol. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula. Aduk terus sampai mengering dan terasa ringan.
4. Setelah matang. Biarkan dingin. Kemudian masukkan abon kedalam wadah kedap udara. Simpan ditempat kering supaya bisa tahan lama.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon ikan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!