Bunda lagi mencari ide resep paria kambu/ pare isi yang Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paria kambu/ pare isi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kambu Paria adalah makanan khas Sulawesi Selatan, berupa masakan buah Pare atau dalam Bahasa Bugis dan Makassar disebut dengan nama paria. Paria Kambu adalah salah satu masakan khas makassar yang sdh tak asing lgi di lidah para kuliner Indonesia. Assalamu'alaikum wt.wb Hallo semua.ini vidio pertama saya share resep kesukaan saya di youtube,semoga resep masakan yg sya share bisa bermanfaat dan di.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paria kambu/ pare isi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan paria kambu/ pare isi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat paria kambu/ pare isi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Paria kambu/ pare isi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Paria kambu/ pare isi:

1. Gunakan 1/2 butir kelapa sangrai(tumbuk halus)
2. Gunakan 250 gr ikan tongkol(rebus dan suwir2)
3. Gunakan 4 buah pare (uk. Sedang)
4. Sediakan 2 btr telur
5. Sediakan 1 buah kara(65ml)
6. Ambil 6 siung bawang merah
7. Siapkan 4 siang bawang putih
8. Gunakan 2 butir kemiri
9. Ambil 1 sdt ketumbar
10. Gunakan 2 buah daun salam
11. Ambil 2 buah daun jeruk
12. Siapkan 2 buah serei(di geprek)
13. Siapkan 1 cm laos
14. Siapkan secukupnya Lada
15. Siapkan secukupnya Garam
16. Ambil secukupnya Gula
17. Sediakan Minyak goreng
18. Ambil 800 ml Air
19. Sediakan secukupnya Bawang goreng

Kukus pare yang sudah dipotong-potong sampai setengah matang. Setelah matang, angkat dan keluarkan biji pare dengan sendok sampai bersih dan tidak bersisa. Kukus pare di atas api kecil hingga setengah matang. Masukkan bahan isi ke dalam pare.

Cara menyiapkan Paria kambu/ pare isi:

1. Potong2 pare kurang lebih 2 cm, hilangkan bijinya dan rendam di air garam
2. Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, garam, bagi 2 bumbu untuk isian dan untuk kuah
3. Untuk bahan isian : kelapa sangrai, ikan tongkol, telur dan sebagian bumbu dicampur rata, setelah itu masukan kedalam pare,kukus kurang lebih 15 menit
4. Untuk kuah : tumis bumbu,tambahan daun jeruk,daun salam,sere dan laos smpai berbau harum tambahkan air dan santan,beri lada,garam,gula lalu masukkan pare masak sampai mendidih dan matang
5. Terakhir tambahkan bawang goreng

Paria atau biasa disebut pare, kambu dalam Bahasa Makassar artinya isi. Secara sederhana kuliner ini adalah pare isi daging, bisa ayam maupun ikan Namun Teman Traveler harus coba dulu paria kambu olahan penduduk Bugis- Makassar. Bukan rasa pahit yang terasa, namun gurih dan sedap. Manfaat dan khasiat pare untuk kesehatan. Khasiat Pare - Manfaat Pare merupakan tumbuhan merambat yang berasal dari kawasan Asia Tropis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Paria kambu/ pare isi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!