Bunda Sedang mencari inspirasi resep roti sobek tangzhong method + 1x proofing yang Enak dan Simpel? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek tangzhong method + 1x proofing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek tangzhong method + 1x proofing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti sobek tangzhong method + 1x proofing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek tangzhong method + 1x proofing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing:

1. Sediakan Tangzhong
2. Gunakan 20 gr tepung terigu protein tinggi
3. Sediakan 120 ml air
4. Siapkan Dough
5. Gunakan 280 gr terigu protein tinggi
6. Sediakan 45 gr gula pasir butiran halus
7. Gunakan 1 sdm susu bubuk
8. Sediakan 30 gr margarin, lelehkan
9. Gunakan 6 gr ragi
10. Ambil 4 gr garam
11. Gunakan 20 ml susu kental manis
12. Ambil 40 ml air
13. Gunakan 1 butir telur ayam

Cara membuat Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing:

1. Buat tangzhong terlebih dulu. Masukkan terigu + air ke dalam panci, panaskan, aduk rata sampai jadi pasta kental. Sisihkan.
2. Campur terigu, ragi, gula, susu bubuk, aduk rata.
3. Buat lubang di tengah, masukkan telur, aduk rata. Lalu tambahkan susu kental manis. Kemudian pasta tangzhong (suhu ruang). Ulen smp stngh kalis.
4. Setelah setengah kalis, masukkan mentega cair dan garam, uleni sampai kalis. Sy pakai hand mixer kec. 2 kurang lebih -+ 10 menit.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan baking paper. Olesi tangan dengan sedikit minyak spy tidak lengket. Bagi adonan menjadi 9 bagian (@54 gr). bulatkan. Susun adonan di loyang. Lalu tutupi serbet / plastik, biarkan selama 1 jam.
6. Olesi kuning telur (bisa jg ditambahkan susu cair). Masukkan di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Sy pakai oven tangkring. Suhu +- 170 C, panggang selama 20 menit.
7. 10 menit pertama, wanginya sdh mulai tercium. Roti mengembang dan mulai kecoklatan.
8. Sudah mataang, terlalu coklat karena kuning telurnya ketebelan mungkin, he he. Olesi margarin spy moist ya mom. Jgn lupa kelupas baking papernya.
9. Lembut dan ga capek bikinnya mom.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Tangzhong Method + 1x Proofing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!