Kamu Lagi mencari inspirasi resep abon ikan yang Enak dan Simpel? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikan salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan abon ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abon ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Abon Ikan memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Abon Ikan:

1. Gunakan ikan ekor kuning (1 kg)
2. Gunakan cabe besar (haluskan)
3. Siapkan bawang merah (haluskan)
4. Ambil bawang putih (haluskan)
5. Siapkan ketumbar bubuk
6. Gunakan garam
7. Siapkan lada bubuk
8. Sediakan gula merah
9. Siapkan kaldu bubuk
10. Ambil Jeruk nipis (setengah saja)
11. Siapkan daun jeruk
12. Ambil serai geprek
13. Sediakan air
14. Siapkan minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Abon Ikan:

1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, garam. Lalu masak dengan air, sampai matang, lalu buang tulangnya, kemudian tumbuk halus.
2. Masak santan, masukkan batang serai aduk agar tidak pecah, masukkan ikan dan bumbu yang dihaluskan, ketumbar, kunyit, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak sampai setengah kering atau santan sudah benar-benar meresap ke ikan.
3. Tuang ke baki, lalu bagi 3 bagian.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan satu bagian masak dengan api sedang sampai berubah warna, lalu masukkan ke alat pemeras. Sisihkan. Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!