Bunda lagi mencari inspirasi resep kulit siomay, dan siomay isi ayam udang yang Sedap? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit siomay, dan siomay isi ayam udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit siomay, dan siomay isi ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kulit siomay, dan siomay isi ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kulit siomay, dan siomay isi ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kulit Siomay, dan Siomay isi Ayam Udang menggunakan 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kulit Siomay, dan Siomay isi Ayam Udang:

1. Sediakan Bahan kulit
2. Gunakan tepung segitiga
3. Sediakan tepung cakra
4. Gunakan air panas
5. Gunakan garam
6. Ambil Catatan : fungsi tepung cakra adl utk anti sobek dan kekenyalan
7. Siapkan Bahan siomay ayam udang
8. Ambil daging ayam giling
9. Sediakan udang kupas cincang
10. Gunakan bawang putih
11. Ambil saos tiram
12. Siapkan minyak wijen
13. Sediakan kecap asin / soy sauce
14. Siapkan telur
15. Ambil merica
16. Gunakan kaldu jamur/garam. Pilih salah satu saja agar tdk keasinan
17. Sediakan tapioka/sagu

Cara menyiapkan Kulit Siomay, dan Siomay isi Ayam Udang:

1. Cara membuat kulit : campur bahan kering, aduk hingga rata.
2. Tuangkan air panas pd adonan kering SEDIKIT DEMI SEDIKIT. Sampai BERGERINDIL saja.
3. Lalu uleni hingga kalis. Simpan dalam wadah tertutup utk diistirahatkan kurang lebih 20 menit.
4. Setelah itu, uleni utk kedua kalinya selama 1 menit, lalu simpan lagi dg cara yg sama selama kurang lebih selama 1 jam.
5. Bagi adonan menjadi 4 bagian, ambil 1 bagian utk digiling, sisanya ditutup rapat agar tidak kering.
6. Pakai roller pin utk menggilas adonan, atau dg penggiling pasta, buat setipis mungkin agar memudahkan utk folding siomay nantinya.
7. Tips : baluri permukaan adonan dengan MAIZENA saat menggilas. Harus maizena ya! Agar tidak lengket. Karena maizena tdk mengandung gluten.
8. Dg adonan takaran di atas, punya saya jadi sekitar 83 kulit berbentuk lingkaran dg diameter 8 cm ketebalan 1 mm.
9. Cara membuat isi siomay : campur semua adonan jadi satu, istirahatkan selama 30 menit dalam kulkas agar rasa lebih kuat.
10. Masukkan ke dalam kulit siomay sebanyak kurang lebih 1 sdt. Bentuk siomay sesuai selera.
11. Kukus selama kurang lebih 10-12 menit atau hingga matang. Dinginkan, setelah itu letakkan dalam wadah utk disimpan di freezer.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit siomay, dan siomay isi ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!