Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang Enak dan Simpel? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Khas Manado memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:

1. Sediakan 1 kg ayam potong, potong kecil
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. Sediakan 2 batang serai, memarkan
4. Sediakan 1 lembar daun kunyit, iris tipis (sy iris kasar)
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
6. Ambil 1 buah tomat, potong kecil
7. Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
8. Sediakan Daun kemangi (sy ga pakai)
9. Ambil Secukupnya cabai rawit merah utuh
10. Gunakan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
11. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
12. Sediakan 250 ml air
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng
14. Gunakan Bumbu halus:
15. Sediakan 7 siung bawang merah
16. Siapkan 4 siung bawang putih
17. Sediakan 15 buah cabai rawit
18. Sediakan 5 buah cabai merah
19. Sediakan 2-3 butir kemiri, sangrai
20. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
21. Siapkan 1 ruas jari jahe

Cara membuat Ayam Woku Khas Manado:

1. Cuci bersih ayam, kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Siapkan juga bahan lain yang digunakan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan sampai harum. Kemudian masukkan ayam, bumbui garam, masak sampai ayam berubah warna. Note: jika mau pakai gula pasir biar lebih sedap, tambahkan 1/2 sdt dilangkah ini.
3. Setelah ayam berubah warna, tambahkan air, masak sambil ditutup supaya ayam cepat empuk dan bumbu meresap. Buka sesekali tutup dan aduk-aduk ayam supaya matang merata.
4. Selanjutnya buka tutup wajan, tambahkan kaldu jamur, aduk rata, masak sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk dan kuah menyusut, masukkan tomat, daun bawang, cabai rawit utuh dan daun kemangi (jika pakai), aduk rata, koreksi rasa, masak sebentar, matikan api.
5. Sajikan dengan nasi panas, selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!