Kamu Lagi mencari ide resep pepes ayam woku yang Enak Dan Mudah? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ayam Woku menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam Woku:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong 12 bagian (lumurkan dgn perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit)
2. Siapkan 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3. Siapkan 3 lembar daun pandan, iris
4. Sediakan 1 lembar daun kunyit, iris (aku skip)
5. Siapkan 4 batang serai, memarkan, iris halus
6. Sediakan 1 Ikat daun kemangi, petik
7. Ambil 3 batang daun bawang, iris halus
8. Siapkan 2 sdt garam
9. Sediakan 1 sdt gula pasir
10. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
11. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
12. Ambil 3 sdm santan instan
13. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas (boleh di skip)
14. Gunakan 10 lembar daun pisang yg telah dibakar/dilemaskan untuk membungkus
15. Siapkan 2 buah tomat, potong 12 bagian
16. Sediakan 12 buah cabai rawit merah
17. Siapkan Bumbu Halus
18. Sediakan 2 ruas kunyit, bakar
19. Gunakan 8 butir kemiri, sangrai
20. Ambil 2 cm jahe
21. Ambil 12 butir bawang merah
22. Ambil 5 siung bawang putih
23. Siapkan 5 buah cabai merah keriting
24. Siapkan 5 buah cabai rawit merah

Lihat juga resep Ayam Woku-Woku, Ayam Woku enak lainnya. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.

Cara menyiapkan Pepes Ayam Woku:

1. Pan fried ayam yang telah dilumuri dgn garam dan air jeruk nipis sebelumnya sampai berubah warna, tanpa minyak dan diatas api sedang. Disini aku sengaja pan fried supaya ayam tidak begitu bau amis (ini opsional ya). Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit banyak diatas api sedang sampai bumbu berubah warna dan wangi. Masukkan daun pandan, daun kunyit, daun bawang, daun jeruk dan serai. Aduk kembali sampai wangi. Jika bumbu tumisan terlalu kering, boleh diberi sedikit air.
2. Masak kembali bumbu tumisan sampai air meresap (disini aku kebanyakan air haha), masukkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata (rasa bumbu harus sedikit asin). Matikan api, masukkan sebagian daun kemangi, aduk rata. Tuangkan bumbu tumisan kedalam ayam. Masukkan telur yg telah dikocok, sisa kemangi dan santan instan. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, disini aku double supaya tidak bocor. Sendokkan 1 potong ayam, beri 1 cabai rawit dan tomat iris. Lipat dan sematkan dgn lidi.
4. Kukus pepes kedalam dandang yang telah panas selama 30-40 menit. Angkat, sajikan :). Disini aku memanggang pepesnya lagi, namun ini opsional ya :)

It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Salah satunya contohnya adalah Ayam Woku.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!