Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku:

1. Ambil 1 ekor ayam, bersihkan, potong sesuai selera
2. Gunakan 1 sdm garam + air perasan 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 1 buah tomat merah, belah 8
4. Sediakan 3-4 ikat kecil kemangi, ambil daunnya (saya adanya dikiiitt 😅)
5. Gunakan 2 batang daun bawang, rajang halus
6. Ambil 2-3 sdm minyak untuk menumis
7. Siapkan Bumbu dihaluskan :
8. Gunakan 6 siung bawang merah
9. Siapkan 5 siung bawang putih
10. Sediakan 2 ruas jari kunyit
11. Ambil 2 ruas jari jahe
12. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
13. Gunakan 4 buah cabai merah keriting
14. Gunakan 3 buah cabai rawit
15. Sediakan Bumbu lain :
16. Gunakan 3 batang serai, memarkan
17. Gunakan 5 lbr daun jeruk, sobek batang tengah
18. Siapkan 3 lbr daun kunyit, rajang halus
19. Gunakan 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
20. Siapkan 2 sdt garam
21. Ambil 200 ml air panas mendidih

Cara membuat Ayam Woku:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit & cabai rawit utuh. Aduk rata, tumis hingga daun layu dan bumbu matang, tandanya warna bumbu menjadi lebih gelap.
2. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna menjadi pucat. Masukkan air panas mendidih dan garam, aduk rata, tutup panci.
3. Masak dengan api kecil hingga air menyusut & ayam matang hingga ke tulang. Tambahkan daun bawang, aduk rata sampai layu. Tambahkan daun kemangi & tomat, aduk rata & masak sebentar hingga layu & tercampur baik bersama bahan & bumbu. Test rasa, koreksi asinnya, angkat. Sajikan dengan nasi hangat. Super yummy!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!