Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku:

1. Siapkan 1 ekor ayam (kurleb 1,5 kg) potong 12 (sy pakai ayam negri)
2. Gunakan Untuk melumuri ayam:
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Siapkan Bumbu dihaluskan:
6. Siapkan 15 bawang merah
7. Gunakan 10 bawang putih
8. Ambil 5 butir kemiri disangrai
9. Gunakan 1,5 jari kunyit, dibakar
10. Sediakan 2 cm jahe
11. Siapkan 15 cabe merah keriting
12. Gunakan 10 cabe rawit merah
13. Sediakan 1 sdt garam
14. Ambil 1/4 sdt. gula pasir
15. Ambil 1 sdt. lada halus
16. Siapkan Bahan lain:
17. Gunakan 3 batang sereh, digeprek
18. Ambil 10 lembar daun jeruk sobek-sobek
19. Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
20. Siapkan 2 lembar daun pandan, iris halus
21. Ambil 2 lembar daun kunyit (sy tak pakai)
22. Ambil 3 ikat daun kemangi
23. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong dadu
24. Sediakan 5 bawang putih diiris halus
25. Sediakan 2 cabe merah keriting iris-iris
26. Siapkan minyak goreng untuk menumis
27. Siapkan sesukupnya air

Cara menyiapkan Ayam Woku:

1. Bersihkan air, lumuri dgn 1 buah jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan dulu
2. Haluskan semua bumbu halus (sy pakai blender).
3. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk hingga berubah warna dan harum. Angkat dulu, taruh di wadah lain.
4. Bekas wajan tadi, tambahkan minyak sedikit saja untuk menumis irisan bawang putih dan irisan cabe merah. Sebentar saja. Setelah itu masukan kembali bumbu tumisan ke wajan. Aduk2 lagi.
5. Masukan ayam ke dalam wajan yg berisi tumis tadi, aduk2. Masukan air ke dlm wajan, tak perlu banyak"yg penting sdh menutup ayam. Ketika mendidih, masukan irisan daun pandan. Aduk. Masak seperti diungkep tapi sekali- kali diaduk. Hampir setengah masak, masukan irisan daun bawang. Aduk" masak lagi. Ketika bumbu sdh mengental, air sdh hampir habis. Langsung matikan. Berikan tomat dan kemangi. Aduk rata. Jadi woku ini bumbunya tak kering, ada seperti kuah tapi sedikit. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!