Kamu Lagi mencari inspirasi resep pepes tongkol asap sawi yang Menggugah Selera? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tongkol asap sawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol asap sawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tongkol asap sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tongkol asap sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tongkol Asap Sawi memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tongkol Asap Sawi:

1. Siapkan 1/2 ikan tongkol asap ukuran besar
2. Siapkan 12 lembar Sawi Putih
3. Gunakan 1 buah tomat
4. Siapkan 1 sdt Garam
5. Siapkan 1 sdt lada halus
6. Ambil 1 sdt ketumbar halus
7. Siapkan 1/2 sdm Gula Pasir
8. Ambil 1 ikat daun kemangi
9. Sediakan 3-4 sdm kelapa sangrai
10. Sediakan 1 sdm Minyak Goreng
11. Gunakan Bumbu Halus
12. Ambil 8 siung Bawang Merah
13. Siapkan 5 siung Bawang Putih
14. Gunakan seujung jari jahe
15. Gunakan 3 buah Cabe Merah Keriting
16. Sediakan 4-5 buah Kemiri (sangrai)

Cara menyiapkan Pepes Tongkol Asap Sawi:

1. Siapkan potongan ikan, hilangkan durinya dan suir kasar, sisihkan
2. Didihkan air, kemudian rebus sawi putih hingga agak layu, tiriskan kemudian sisihkan
3. Tumis bumbu halus, jika sudah harum masukkan tomat aduk rata, jika agak kering bisa tambahkan air sedikit (kl 20 cc), masukkan garam, lada, ketumbar dan gula pasir. Matikan kompor, kemudian campurkan ikan tongkol tadi kedalam bumbu halus, tambahkan kelapa sangrai, aduk rata,
4. Ambil 3 lembar sawi putih kemudian sususn seperti gambar, taruh campuran ikan tongkol tadi, tambahkan daun kemangi, bungkus dan lipat seprti lipat amplop. Selesaikan seluruhnya dan siap di kukus
5. Kukus kurang lebih 20 menit, angkat dan dinginkan. Pepes ikan asapnya siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tongkol asap sawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!