Kamu Lagi mencari ide resep kue lumpur poteng yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur poteng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur poteng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur poteng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lagi banyak stok poteng/tape singkong (lebih enak kalo sebut kata poteng, kalo istilah tape singkong kepanjangan, hehehe. Coba buat kue lumpur pake poteng, insyaa Allah lebih nikmat. Kue apem tape singkong adalah variasi dari kue apem yang sudah ada.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lumpur poteng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lumpur Poteng memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lumpur Poteng:

1. Sediakan 1 cup poteng/tape singkong
2. Ambil 1 cup terigu
3. Sediakan 5 sdm gula pasir
4. Siapkan 2 sdm susu bubuk
5. Gunakan 2 sdm santan bubuk
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Sediakan 2 sdm minyak goreng
8. Siapkan 1 butir telur
9. Sediakan 3/4 cup air matang
10. Ambil Secukupnya mentega untuk mengolesi wajan
11. Sediakan Topping: kurma/keju/meses/kismis (sesuai selera)

Apabila anda ke arah Sidoarjo sempatkanlah untuk mencicipi kue lumpur bakar Sidoarjo yang mempunyai rasa nikmat yang spesifik. Makanan khas ini memang hanya muncul saat lebaran. Jadi, rasanya agak sulit menemukannya diluar masa lebaran. Namun sebetulnya kuliner ini cukup familiar.

Cara menyiapkan Kue Lumpur Poteng:

1. Haluskan poteng, bisa juga dipotong2 kecil agar teksturnya terasa.
2. Campur semua bahan, aduk hingga rata. Kalo mau teksturnya lebih kenyal, airnya bisa dikurangi.
3. Panaskan wajan, oles dengan mentega masing2 lubangnya.
4. Tuang 1 sendok sayur ke masing2 lubang, beri topping dan tutup wajan.
5. Panggang hingga matang, bagian atas pengeras dan bagian bawah kecoklatan
6. Angkat, siap dihidangkan, lebih asyik lagi kalo ditemani teh tarik hangat.

Poteng adalah tape ketan dan jaje tujak atau tetel, mungkin lebih familiar dikenal dengan gemblong. Nah, Poteng Jaje Tujak ini diolah dengan campuran daun suji. Panaskan cetakan kue lumpur dengan ditambah kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya dan bersihkan dengan lap bersih. Panaskan kembali cetakan dengan api besar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur Poteng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!