Sedang mencari ide resep pepes tongkol yang Enak Dan Mudah? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tongkol menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tongkol:

1. Siapkan 9 irisan ikan tongkol uk.sedang, cuci bersih
2. Gunakan 10 buah belimbing wuluh (me: 6 buah)
3. Siapkan 2 sdm gula pasir
4. Gunakan 1-3 sdt garam (1 sdt untuk belimbing wuluh)
5. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
6. Gunakan 3 lembar daun salam (boleh lebih)
7. Ambil 3 lembar daun jeruk purut (boleh lebih)
8. Ambil 1 batang serai (saya skip), ambil putihnya dan iris halus
9. Sediakan Daun pisang, dipanaskan sebentar diatas kompor agar layu
10. Sediakan Bumbu Halus :
11. Sediakan 8 siung bawang merah
12. Sediakan 4 siung bawang putih
13. Gunakan 2 buah cabe merah besar, buang buang bijinya (me: 1 buah)
14. Sediakan 1 buah cabe hijau besar
15. Gunakan 5 buah cabe kecil (saya skip)
16. Gunakan 1/2 sachet terasi (sengaja saya skip)
17. Siapkan 2 sdt gula merah sisir (saya skip)
18. Gunakan 2 buah tomat
19. Siapkan 2 butir kemiri
20. Ambil 2 cm lengkuas

Langkah-langkah membuat Pepes Tongkol:

1. Iris blimbing wuluh lalu remas² dengan garam, cuci bilas.
2. Campurkan irisan blimbing wuluh dengan bumbu halus, garam, gula,
3. Ambil daun pisang kemudian beri bumbu, ikan tongkol, bumbu lagi, selembar daun salam, dan selembar daun jeruk purut. Kemudian bungkus dan semat dg lidi/staples kedua ujungnya. Lakukan hingga habis.
4. Kukus selama 20 menit (saya sekitar 45 menit).
5. Siap dinikmati dg nasi hangat, pasti nikmat 😉👍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!