Anda sedang mencari ide resep roti sobek lembut yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti sobek lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Sobek Lembut memakai 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek Lembut:

1. Siapkan Biang :
2. Sediakan 120 susu cair hangat
3. Ambil 1,5 sdt ragi instan (fermipan)
4. Gunakan 50 gr gula pasir
5. Gunakan Bahan lain nya :
6. Siapkan 250 tepung Cakra Kembar
7. Sediakan 1 butir telur
8. Ambil 30 gr margarin (blueband)
9. Sediakan 1/4 sdt garam
10. Ambil Olesan :
11. Ambil Susu cair
12. Gunakan Perlengkapan :
13. Siapkan 20 cm Loyang tulban diameter

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Lembut:

1. Siapkan bahan, campurkan bahan biang, aduk hingga gula larut, tutup dan diam kan kurleb 10 menit, hingga biang berbusa.
2. Ayak tepung, masukkan telur, biang, aduk menggunakan sendok kayu/ gunakan tangan hingga setengah kalis.
3. Tambahkan margarin secara betahap (me: 3x)dan garam, uleni lagi hingga kalis, diam selama 1 jam, tutup dengan serbet, hingga mengembang 2x lipat
4. Setalah 1 jam, kempeskan adonan, letakkan adonan dialas, dan uleni lagi sebentar, bagi adonan @ 32 gr, dan dapat 11 bagian.
5. Tata di loyang tulban yang sudah diolesi mentega, diam lagi selama 30 menit, tutup dengan serbet hingga mengembang.
6. Sisa adonan roti masih ada 3 bagian, dan saya isi dengan coklat batang yang sudah dipotong dadu, bulatkan kembali, tata diloyang yang sudah diolesi mentega.
7. Jika sudah mengembang, olesi dengan susu cair.
8. Panaskan oven terlebih dahulu, panggang selama 20 menit dengan api bawah suhu 180 - 200 °C / sesuaikan oven masing², hingga matang
9. Jika sudah kuning kecoklatan, keluarkan dari oven, dan olesi margarin/ mentega, keluarkan dari loyang.
10. Roti isian coklat batangan.
11. Roti sobek original, tanpa isian, lembut banget.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!