Kamu Lagi mencari inspirasi resep ayam kremes (aneka tips) yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes (aneka tips) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes (aneka tips), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kremes (aneka tips) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kremes (aneka tips) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kremes (aneka tips) memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kremes (aneka tips):

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih, potong sesuai selera
2. Siapkan 1/4 air bersih dalam panci
3. Gunakan 6 sdm tepung sagu
4. Siapkan 2 sdm tepung beras
5. Gunakan 1/8 sdm baking powder
6. Ambil 1/20 sdm baking soda (sejumput kecil saja)
7. Sediakan 1 butir telur
8. Gunakan 1/2 wajan minyak untuk menggoreng
9. Gunakan Bumbu:
10. Sediakan 2 siung bawang putih, kupas haluskan
11. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
12. Siapkan 1 sdt garam (boleh lebih)
13. Ambil 2 helai daun salam
14. Siapkan 2 cm lengkuas
15. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)

Langkah-langkah membuat Ayam Kremes (aneka tips):

1. Rebus ayam + air + lengkuas+ Salam + garam, dalam panci, hingga ayam matang. (7-10 menit) Angkat ayam, kuahnya jangan dibuang. Sisihkan, tunggu kuahnya suhu ruang.
2. Bila kuahnya sudah suhu ruang, tambahkan: telur, bawang putih halus, kaldu bubuk, tepung sagu, tepung beras, baking powder, baking soda. TIPS PENTING: Penggunaan baking soda, tidak boleh terlalu banyak ya, karena bisa membuat makanan menjadi pahit. Aduk hingga rata, test rasa. (Pada gambar, saya menggunakan bawang putih yg digeprek dan cincang kasar, supaya terasa ada crunchy bawang)
3. Lalu rendam ayam ke dalam adonan tadi. Siapkan wajan, isi minyak. Bila minyak sudah panas, goreng ayam dengan api sedang, hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan dulu.
4. TIPS TUANG: Untuk menghasilkan kremesan yang cantik, gunakan jari2 tangan. Panaskan dulu minyak dalam wajan (kurang lebih 1/2 wajan). Bila minyak sudah panaskan, Kecil kan api. Ambil adonan dengan jari2 tangan, tuang MEMERCIK dengan gerakan berputar mengelilingi wajan, dari pinggiran wajan (melingkar) menuju tengah (Gerakan melingkari keliling wajan). Lakukan dengan cepat. KETINGGIAN TUANG: Ketinggian tangan dari wajan sangat penting, kurang lebih 20-25 cm.
5. Besarkan sedikit apinya. Kremesan ini cepat sekali matang, jadi perhatikan warnanya. Bila sudah mulai keemasan, kecilkan api, kremesan siap diangkat. TIPS Supaya tidak hancur ketika diangkat: lakukan gerakan menggeser pelan kremesan, dorong ke pinggir wajan. Luncurkan perlahan, langsung ke piring, yang sudah diberi alas tissue, untuk meniriskan minyak. Sajikan kremesan dengan ayam goreng nya. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes (aneka tips) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!