Bunda Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang Bisa Manjain Lidah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica:

1. Siapkan Bahan Utama
2. Siapkan 1/2 ekor ayam
3. Siapkan Jeruk nipis/lemon
4. Ambil secukupnya Garam
5. Ambil Bumbu Halus
6. Gunakan 3 siung bawang merah
7. Sediakan 2 siung bawang putih
8. Siapkan 1 ruas jari jahe
9. Gunakan 3 buah kemiri
10. Gunakan 5 buah cabe keriting
11. Sediakan 7 buah cabe rawit
12. Gunakan Aromatic
13. Sediakan 1 batang sereh
14. Gunakan 1 lembar daun salam
15. Sediakan 3 lembar daun jeruk
16. Sediakan Lainnya
17. Ambil 1 sdt Kunyit bubuk
18. Ambil Sesuai selera Garam
19. Sediakan 1 sdt Gula pasir
20. Siapkan 1 ruas jari gula merah
21. Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur
22. Ambil 300 mL air
23. Siapkan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica:

1. Potong-potong ayam sesuai selera kemudian beri perasan jeruk nipis atau lemon serta digarami secukupnya. Aduk sampai merata dan diamkan sambil menyiapkan bumbu-bumbu.
2. Haluskan bumbu halus (kalau saya lebih suka pke chopper aja supaya masih ada teksturnya. Kemudian tumis dan masukan sereh, daun jeruk dan daun salam serta kunyit bubuk. Aduk rata hingga wangi dan matang.
3. Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Beri garam dan gula pasir.
4. Setelah daging ayam terlihat memutih, tambahkan 300 mL air dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, tambahkan gula merah dan kaldu jamur. Sesekali diaduk hingga airnya asat. Jangan lupa untuk koreksi rasa
5. Jika air sudah asat siap untuk dihidangkan. Selamat memasak. Terima kasih

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!