Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam banjar yang Bikin Ngiler? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam Banjar memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam Banjar:

1. Sediakan 1/4 kg Dada ayam
2. Ambil 1/4 kg Beras
3. Sediakan Kentang 1biji (potong dadu)
4. Ambil Wortel 2biji (potong dadu)
5. Ambil 1 liter Air
6. Ambil Pelengkap :
7. Gunakan Telor rebus
8. Gunakan Bawang goreng
9. Gunakan Seledri
10. Siapkan Daun bawang
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Ambil 7 biji Bawang merah
13. Ambil 5 biji Bawang putih
14. Sediakan Pala (secukupnya)
15. Ambil Kasa kasa (secukupnya)
16. Ambil 2 biji Kapulaga
17. Ambil Garam
18. Ambil Gula

Cara membuat Bubur Ayam Banjar:

1. Cuci beras sampai bersih tiriskan
2. Cuci bersih dada ayam trus Rebus dada ayam sampai matang, klo sdh matang di angkat dan di suir
3. Air rebusan dada ayam (air kaldu)tadi jgn dbuang,tetap kita pake buat bubur
4. Haluskan bumbu,trus dtumis dgn minyak sedikit sampai wangi lalu masukan beras yg sdh dcuci bersih tdi
5. Beras yg sdh dcampur dgn bumbu tadi dmasukan ke dlm air kaldu yg tadi dpake buat rebus dada ayam,drasa air kurang bisa dtambah ya beri garam gula lada sesuai selera
6. Saat bubur hampir matang baru masukan kentang dan wortel
7. Bubur yg matang bisa dsajikan dgn tambahan telor rebus,ayam suir,daun seledri,daun bawang serta bawang goreng dan krupuk 😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!