Kamu Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet
2. Gunakan 50 grm beras ketan
3. Ambil 100 grm beras
4. Gunakan 3 sdm Kecap asin
5. Ambil 5 batang daun bawang
6. Siapkan 5 batang daun seledri
7. Siapkan 500 ml air
8. Gunakan 500 ml kaldu ayam
9. Siapkan 1/2 sdm lada putih bubuk
10. Ambil 1 /2 sdm garam
11. Gunakan Bahan Kuah kuning:
12. Sediakan 1000 ml kaldu ayam
13. Sediakan 1/2 bawang merah India/7 siung bawang merah lokal
14. Siapkan 5 siung bawang putih ukuran sedang
15. Siapkan 5 biji kemiri
16. Ambil 1 sdm garam
17. Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
18. Ambil 1 sdt bubuk kunyit
19. Sediakan 1 siung jahe
20. Gunakan 1 siung lengkuas
21. Sediakan 1 batang sere
22. Ambil 5 lbr daun salam
23. Ambil 3 lbr daun jeruk

Cara menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:

1. Siapkan semua bahan-bahan.
2. Cuci bersih beras dan beras ketan putih. Rendam semalam,buang air rendaman kemudian masak dengan air hingga air menyusut sambil terus diaduk. Cuci bersih ayam dan rebus hingga keluar kaldu nya.
3. Blender bawang merah, putih, kemiri hingga Halus.. Sisihkan dulu
4. Tambahkan air kaldu kedalam adonan bubur, mau kan pula lada bubuk, garam, kecap asin aduk2 perlahan hingga beras melunak khas Bubur. Sisihkan dulu.
5. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan ketumbar, kunyit jahe laos daun salam, daun jeruk, daun sere hingga harum, setelah itu masukan kedalam panci berisi air kaldu ayam. Sisihkan.
6. Terakhir goreng ayam yang sudah di rebus lalu suwir. Tata bubur di atas mangkuk, siram dengan kuah kuning, suwir -suwir ayam. Dan beri taburan kacang goreng,daun bawang dan seledri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!