Kamu Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang Enak Dan Mudah? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
3. Gunakan Bahan Bumbu
4. Sediakan 6 siung bawang putih
5. Sediakan 10 biji bawang merah
6. Sediakan 10-15 cabe rawit (selera)
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Gunakan 1 ruas kunyit
9. Ambil Lengkuas sedikit saja
10. Siapkan 2 batang sereh
11. Sediakan 2 lembar daun salam
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk
13. Sediakan Bahan Pelengkap
14. Gunakan 3 pohon kemangi, ambil daunnya saja
15. Siapkan 2 batang daun bawang
16. Siapkan 3 sdm minyak goreng
17. Siapkan 1 sdm garam
18. Sediakan 1 sdt gula
19. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
20. Sediakan 1 sdt merica

Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi:

1. Potong ayam sesuai selera (saya potong kecil² supaya bumbu cepat meresap) lalu lumuri dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Setelah ayam dicuci bersih, goreng ayam sebentar diatas teflon. Ini selera ya, tdk digoreng jg gapapa. Setelah digoreng, lalu tiriskan.
3. Blender semua bahan bumbu, kecuali sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
4. Setelah bumbu halus, panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus beserta lengkuas dan batang sereh yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk. Aduk sebentar sampai wangi. Lalu tambahkan sedikit air.
5. Setelah itu, masukkan ayam. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap dan air mulai menyusut.
6. Setelah air menyusut dan ayam empuk, masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.
7. Ayam rica-rica siap dihidangkan bersama nasi hangat dan lalapan mentimun/selada.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!