Lagi mencari inspirasi resep babat gongso yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babat gongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babat gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Babat gongso menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Babat gongso:

1. Ambil 200 gr babat rebus (20-30mins)
2. Ambil 5 buah cabe rawit
3. Ambil 2 sdm kecap manis
4. Gunakan Sejumput garam
5. Sediakan 3 cm lengkuas
6. Ambil 1 batang serai
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
8. Sediakan 2 lembar daun salam
9. Gunakan 1 buah tomat
10. Gunakan 1 sdm saus tiram
11. Gunakan 2 sdm minyak
12. Sediakan 200 ml air
13. Siapkan Bawang goreng/daun bawang utk pelengkap
14. Siapkan Bumbu halus
15. Ambil 4 siung bawang merah
16. Ambil 3 siung bawang putih
17. Sediakan 2 butir kemiri
18. Siapkan 1 sdt Merica butiran
19. Siapkan 1 sdt Merica butiran
20. Ambil 2 cm jahe
21. Ambil 4 buah cabe merah besar/keriting

Cara membuat Babat gongso:

1. Potong2 babat yang sudah direbus dengan potongan sesuai selera. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu uleg/blender sampai halus
3. Siapkan wajan beri minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, aduk sampai rata.
4. Masukkan air aduk, beri saus tiram, kemudian masukkan babat aduk sampai rata
5. Beri kecap manis, sejumput garam dan diamkan sampai agak menyusut airnya. Beri cabe rawit utuh dan tomat aduk tunggu sampai cabe rawit dan tomat layu, tes rasa, masak sebentar lagi kemudian matikan kompor.
6. Beri bawang goreng/daun bawang. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babat gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!