Lagi mencari inspirasi resep babat gongso yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babat gongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babat gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Babat Gongso memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Babat Gongso:
- Sediakan 500 gram babat potong kecil (saya ditambah tetelan 250 gram)
- Gunakan 1 keping gula merah (30 gram) iris
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 sendok makan kecap manis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 5 buah cabai keriting merah
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
- Siapkan Bumbu Utuh
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 helai daun salam
- Gunakan 4 helai daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
Langkah-langkah membuat Babat Gongso:
- Blansir babat dan tetelan. Presto selama 30 menit hingga empuk. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Tumis hingga wangi bersama bumbu utuh.
- Masukkan babat, gula merah, kecap, garam, dan gula. Tambahkan air.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Masukkan cabai rawit utuh dan irisan tomat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babat gongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
