Bunda lagi mencari ide resep ayam gongso semarang yang Sedap? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gongso semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gongso semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam gongso semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam gongso semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gongso Semarang memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Gongso Semarang:

1. Sediakan 1 kg ayam negeri
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
3. Siapkan 1 batang daun bawang, iris
4. Ambil 4 lembar daun jeruk
5. Sediakan 3 lembar daun salam
6. Ambil 1 buah kayu manis
7. Siapkan 1 buah bunga lawang
8. Siapkan 1 buah kapulaga
9. Ambil 2 buah cengkeh
10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
11. Gunakan 1/2 sdt asam Jawa, larutkan dgn sedikit air
12. Gunakan 4 sdm kecap manis/sesuai selera
13. Gunakan Secukupnya air
14. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
15. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
16. Siapkan Bumbu halus:
17. Ambil 7 siung bawang putih
18. Siapkan 5 siung bawang merah
19. Sediakan 4 butir kemiri
20. Gunakan 1 ruas jahe
21. Ambil 1 ruas lengkuas
22. Siapkan 1 batang serai
23. Siapkan 1 sdm gula merah/gula aren

Cara menyiapkan Ayam Gongso Semarang:

1. Beri ayam perasan jeruk nipis. Biarkan selama 5 menit.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis hingga harum bumbu halus, tambahkan lada bubuk, daun jeruk, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang.
4. Masukkan ayam, kecap, dan air. Aduk rata, bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan kaldu bubuk. Lalu tutup, masak hingga ayam matang. Ini aku ga punya tutup yg gede, maklum lagi ga di rumah, seadanya aja😁🙏.
5. Masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga cukup layu. Jangan lupa koreksi rasa.
6. Sajikan bersama nasi hangat ☺️🤩❤️. Selamat mencoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam gongso semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!