Bunda Sedang mencari ide resep gongso babat (jeroan sapi) yang Sempurna? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso babat (jeroan sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso babat (jeroan sapi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gongso babat (jeroan sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gongso babat (jeroan sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gongso Babat (jeroan sapi) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gongso Babat (jeroan sapi):

1. Siapkan 500 gram babat dan jeroan sapi
2. Sediakan 5 helai kobis buang tulang daunnya
3. Sediakan 1 buah tomat sedang
4. Gunakan 1 tangkai daun bawang
5. Gunakan Bumbu halus
6. Gunakan 2 buah kemiri
7. Siapkan 1/2 sdt merica butiran
8. Gunakan 4 siung bawang putih
9. Sediakan 8 siung bawang merah
10. Sediakan 1 ruas jahe
11. Sediakan 10 buah cabe merah
12. Ambil Bumbu geprek
13. Gunakan 1 batang sereh
14. Sediakan 2 ruas lengkuas
15. Siapkan Bumbu utuhan
16. Sediakan 1 lembar daun salam
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
18. Ambil secukupnya Gula garam

Langkah-langkah membuat Gongso Babat (jeroan sapi):

1. Masukan jeroan saat air mendidih lalu Rebus hingga empuk, sertakan garam dan jahe sedikit. Cuci bersih bumbu ulek dan pelengkap lainnya.
2. Ulek dan geprek bumbu, iris kol, tomat dan daun bawang.
3. Setelah jeroan empuk iris sesuai selera lalu tumis sebentar kemudian sisihkan.
4. Tumis semua bumbu hingga wangi dan layu, masukan kol aduk rata..menyusul jeroan tadi. Tambahkan gula dan garam.
5. Tutup sebentar hingga bumbu meresap.. sesaat sebelum diangkat, masukan tomat dan daun bawang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gongso babat (jeroan sapi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!