Lagi mencari inspirasi resep gongso ayam yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gongso ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gongso ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gongso Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gongso Ayam:

1. Siapkan 1 Ekor ayam
2. Siapkan 2 siung bawang merah atau 1/2 siung bawang bombay, diiris
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Gunakan 2 sdm kecap manis
5. Sediakan 1 sdt gula jawa cair
6. Sediakan 2 sdt kaldu jamur
7. Ambil 2 sdt garam
8. Ambil 1 sdt merica
9. Gunakan 100 ml air
10. Siapkan cabe rawit (opsional jika kurang pedas)
11. Ambil cuka/jeruk nipis
12. Sediakan Bumbu halus
13. Ambil 7 siung bawang merah
14. Ambil 3 siung bawang putih
15. Gunakan 5 buah cabai merah keriting
16. Gunakan 8 buah cabai rawit
17. Gunakan 2 cm jahe
18. Siapkan 2 cm lengkuas

Langkah-langkah menyiapkan Gongso Ayam:

1. Marinasi ayam dengan cuka/jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama kurang lebih 10 menit
2. Haluskan bumbu halus dengan chopper/blender tambahkan sedikit air
3. Goreng ayam hingga matang dan kulit berwarna kecoklatan. Pastikan sudah tidak ada darah di bagian dalam ayam
4. Sisakan sedikit minyak untuk menumis irisan bawang. Tumis hingga harum
5. Masukkan bumbu halus dan daun salam. Tumis hingga harum dan matang
6. Masukkan ayam goreng. Aduk hingga merata
7. Tambahkan kecap dan gula jawa cair. Aduk hingga merata
8. Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gongso ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!