Sedang mencari ide resep ati ampela gongso yang Bisa Manjain Lidah? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela gongso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela gongso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ati ampela gongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ampela gongso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati Ampela Gongso memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ati Ampela Gongso:

1. Ambil 4 potong ati ampela, bersihkan
2. Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya kemudian iris serong/ memarkan
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk
4. Siapkan 120 ml air untuk tambahan saat menumis
5. Sediakan 1 sdm saus tiram
6. Sediakan 1 sdm kecap manis
7. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
8. Gunakan Sejumput garam
9. Siapkan Sejumput kaldu bubuk
10. Gunakan Sejumput gula pasir
11. Gunakan Bumbu iris :
12. Siapkan 3 siung bawang merah
13. Gunakan 2 siung bawang putih
14. Ambil 3 buah cabe rawit merah
15. Ambil 1 buah cabe hijau besar

Langkah-langkah membuat Ati Ampela Gongso:

1. Rebus ati ampela hingga matang, tiriskan lalu potong2
2. Tumis bahan iris hingga wangi, masukkan ati ampela. Aduk rata
3. Beri air, kecap manis, saos tiram, garam, gula dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut
4. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela gongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!