Kamu Lagi mencari ide resep babat gongso yang Menggugah Selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babat gongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babat gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Babat Gongso memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Babat Gongso:

1. Gunakan 300 gram babat
2. Sediakan 2 sdm gula merah sisir
3. Siapkan 3 sdm kecap manis
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Sediakan 4 lembar daun salam
6. Gunakan 1 batang sereh
7. Siapkan 1 ruas lengkuas
8. Gunakan 1 sdt garam
9. Gunakan 500 ml air
10. Ambil 1 buah tomat
11. Siapkan 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
12. Siapkan Bumbu halus
13. Gunakan 5 siung bawang merah
14. Gunakan 5 siung bawang putih
15. Sediakan 1 cm jahe
16. Ambil 3 buah kemiri
17. Gunakan 1 sdt ketumbar
18. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
19. Gunakan 100 ml air

Langkah-langkah menyiapkan Babat Gongso:

1. Uleg bumbu halus. Sisihkan.
2. Rebus babat. Buang airnya dan potong- potong babanya sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus sampai beraroma. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tambahkan 100 ml air. Masak sampai bumbu keluar minyak kembali.
4. Masukkan air 500 ml dan potongan babat. Masak sampai air agak menyusut, tambahkan gula jawa, kecap manis dan garam.
5. Kalau kuahnya tinggal sepertiga, masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh. Masak sampai kuah menyusut dan meresap ke babat. Matikan kompor.
6. Angkat dan sajikan…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babat gongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!