Bunda Sedang mencari ide resep rendang daging sapi tanpa daun kunyit yang Sedap? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi tanpa daun kunyit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi tanpa daun kunyit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi tanpa daun kunyit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi tanpa daun kunyit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging sapi tanpa daun kunyit menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang daging sapi tanpa daun kunyit:

1. Ambil daging sapi
2. Sediakan daun jeruk
3. Siapkan daun salam
4. Siapkan grams gula merah
5. Ambil santan
6. Gunakan Air
7. Gunakan air asam jawa
8. Sediakan cinnamon
9. Ambil cardamon
10. Siapkan star anise
11. Sediakan ketumbar bubuk
12. Siapkan minyak goreng
13. Gunakan Garam
14. Siapkan 👩‍🍳 bumbu halus 1 :
15. Siapkan bawang merah(tergantung dengan ukuran)
16. Ambil bawang putih (tergantung dengan ukuran)
17. Gunakan kemiri
18. Siapkan 👩‍🍳 bumbu halus 2 :
19. Siapkan jahe
20. Gunakan kunyit
21. Siapkan serai
22. Siapkan lengkuas
23. Sediakan 👩‍🍳 bumbu halus 3 :
24. Gunakan cabe besar(buang isinya)
25. Ambil cabe rawit(buang isinya,jika suka pedas bisa di tambah
26. Ambil 👩‍🍳bumbu terakhir:
27. Gunakan 👩‍🍳 bumbu halus

Tuang santan ke wajan berukuran besar, masukkan serai, irisan bawang merah, asam, dan daun kunyit. Aduk-aduk hingga santan mendidih dan tidak pecah. Untuk daun Kunyit sebenarnya bisa dibuat tidak diblender, Cuma menurut aku kurang praktis karena kalau sudah dimasak, daun Kunyit cenderung hancur dan bikin kotor. Biasanya untuk membuat rendang daging ini, adalah menggunakan daging sapi.

Cara membuat Rendang daging sapi tanpa daun kunyit:

1. Marinate daging sapi dengan air asam jawa dan kunyit bubuk. Diamkan 30 menit di dalam kulkas
2. Haluskan bumbu 1,2 dan 3
3. Panaskan minyak di atas pan,tumis bumbu halus 1 sampai harum.
4. Kemudian masukkan bumbu halus 2,tumis hingga bau wangi
5. Masukkan bumbu halus 3,tumis hingga airnya menyusut
6. Setelah airnya menyusut,pinggirkan bumbunya seperti di photo,beri sedikit minyak untuk menumis,cinnamon,cardamon dan star anise sampai harum
7. Masukkan santan,air,daun jeruk,daun salam dan gula merah. Biarkan mendidih.
8. Setelah mendidih masukkan daging sapinya dan buarkan mendidih dengan api kecil sampai airnya menyusut dan dagingnya empuk.
9. Setelah matang baru masukkan garam. Keluarga saya sukanya yang masih ada kuahnya sedikit,enak buat cocolan sama french bread

Untuk pemilihan daging sapi yang empuk pilihlah daging sapi Sambil terus diaduk, tambahkan juga serai, kunyit, daun purut, asam kandis dan juga garam. Setelah daging dan santan mulai berubah warna dan. Nah, kebetulan kalau kamu punya daging sapi yang masih belum dimasak. Dengan bahan dan alat yang nggak ribet. Berikut resepnya Wah, kalau menu rendang tanpa alat panci presto, pasti banyak ibu-ibu yang akan mencobanya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi tanpa daun kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!